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本文目录

1. 小吃类目有哪些
2. 摆摊直播小吃要选择什么类目
3. 卤菜属于什么类目

一、小吃类目有哪些

1、小吃是指制作简单，价格低廉，口味特别的食物，通常不需要正式用餐的场合都可以随意品尝。

2、小吃可以使用多种材料和烹饪方法制作，产自不同地域，因此小吃的种类非常多样化。

3、小吃类目可以分为甜品、糕点、炸物、烤串、烧烤、粥类、沙拉、煲仔饭、面条等。

4、其中，不同地域和文化背景的小吃也具有区别，如四川的火锅和串串香，江苏的汤包和生煎馒头，广东的肠粉和炸年糕等。

5、总体而言，小吃是中国美食文化的重要组成部分，也是许多人喜欢的街头美食。

二、摆摊直播小吃要选择什么类目

如果您想在摆摊直播中销售小吃，以下是一些您可以考虑的类目：

1.饮品：可以销售各种饮品，如奶茶、果汁、冰沙、咖啡等。您可以选择特色饮品，或者在制作过程中添加自己的创新元素。

2.热食：可以销售各种热食，如煎饼、炸鸡、烧烤、关东煮等。您可以根据自己的烹饪技能和当地人的口味偏好来选择。

3.面点：可以销售各种面点，如包子、饺子、馄饨、面条等。您可以选择特色面点，或者在制作过程中添加自己的创新元素。

4.甜点：可以销售各种甜点，如蛋糕、饼干、冰淇淋、布丁等。您可以根据自己的烘焙技能和当地人的口味偏好来选择。

5.零食：可以销售各种零食，如薯片、瓜子、果冻、巧克力等。您可以选择特色零食，或者在制作过程中添加自己的创新元素。

在选择类目时，请考虑自己的烹饪技能、当地人的人口味偏好、以及摆摊地点的人流量。

三、卤菜属于什么类目

卤菜严格上来说属于小吃类。最近周边有很多想学习卤菜技术这样的声音，很多朋友的观点都觉得做个卤菜熟食这样的小生意挺不错的，利润空间很高又是刚需也不愁卖。本质上大家说的都没错，做卤菜熟食行业确实很有前景，但是很多的朋友经过实践以后发现问题也没有想象当中的那么简单，开店以后生意不好的大有人在，为什么在这么好的行业背景之下还是有大部分人做的不尽如人意呢？关键我还是觉得大家卤菜技术学习没有抓住重点，我们必须要找教核心技术配方的卤菜技术培训，如果学了半天连最基本的核心技术配方都不能给到我，那我们学习的意义又是什么更何况谈创业成功了，所以这个核心点一定要关注一下，不然最后也是没法做好的。

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